Je dirais comme ces dames, que préfère ton papa?
Il faut évidemment garder à l'esprit qu'un chaton peut être très très très bordélique

... on ne peut pas faire une généralité bien sûr mais, par expérience, je peux te dire que c'est très souvent le cas et c'est usant (surtout quand tu sors d'une relation avec un chat "sénior")
J'ai eu jusqu'à 6 chatons en même temps en FA à la maison, il y a quelques années de ça, c'était du sport! J'en rigole maintenant mais sur le moment, je ne riais pas trop!
Je partirais sur un adulte, voire un jeune adulte, 1,5 à 2 ans, tu peux discerner les grands traits de son caractère à cet âge là (craintif, indépendant, pot de glu etc...), évidemment, le top serait un spécimen comme Mi'Cha qui n'a pas peur des chiens.
Dans les refuges qui testent les chiens pour savoir s'ils sont "ok chats", ils ont généralement leurs chats testeurs, qui justement n'ont pas peur des chiens, histoire que le test ne parte pas en quenouille au bout de 2 secondes. C'est ce genre de chats qui serait idéal dans ta situation.